中華民國教授學會成立背後的歷史故事

真空包裝機是一種將食品置於真空環境下，通過移除包裝袋內部的空氣，從而防止氧化和細菌滋生的設備。這種方式的食品保存被眾多消費者和食品工業界廣泛接受，它不僅能夠延長食品的保存期限，更能夠保持食品的新鮮度、味道和營養價值。

在使用真空包裝機時，首先我們需要將食品放入特殊的真空包裝袋中，然後將其放入機器中。機器將自動吸出袋內的空氣，並且封口。在真空環境中，食品的氧氣和其他有害物質被有效地排除，這樣可以防止食物腐爛、變質和污染。

真空包裝機的優勢可以從不同角度來看。首先，它可以大大延長食品的保存期限。相比傳統的包裝方法，真空包裝可以使食品保存更長的時間，從而減少浪費。此外，由於真空包裝可以防止氧化，因此食品的色澤、口感和營養價值可以得到更好的保持。

此外，真空包裝機也有利於食品的貯存和運輸。食品經過真空包裝後，可以減少體積、重量和體積，從而更方便儲存和運輸。同時，由於真空包裝可以有效地防止食品污染和壞掉，所以在長途運輸和海外銷售中，食品的品質可以得到更好的保證。這也是為何許多食品業者採用真空包裝技術的原因。

然而，真空包裝機並非對所有食品適用。一些食品，特別是含有高油脂或高水分的食品，可能不適用於真空包裝，因為這些食品可能導致包裝袋漏氣。因此，在使用真空包裝機時，我們需要根據所包裝食品的特性和要求來選擇合適的包裝方法。

總結來說，真空包裝機是一項重要的食品保存技術，它能夠有效地延長食品的保鮮期，保持食品的品質和營養價值。無論是家庭使用還是商業應用，真空包裝機都具有廣泛的應用價值。

日本遭到本季入冬以來最強寒流和冬季氣壓分布影響，以靠日本海側為主的區域持續降雪，此中在岐阜縣及滋賀縣都降下破記載大雪，並對本地交通造成嚴重影響。

▲日本遭到本季入冬以來最強寒流以及冬季氣壓分布影響，以靠日本海側為主的區域持續降雪。（示意圖／翻攝自unsplash）

JR東海公司表示，由於滋賀縣米原市四周積雪，造成東海道新幹線從今天首班列車最先，在名古屋站到新大阪站間部門路段實施雙向減速行駛。截至下晝1時30分止，從名古屋站發車前去東京站的「但願號」列車已呈現最多1小時3分鐘的誤點。

名神高速公路岐阜縣關原路段産生眾多車輛受困逾6小時的情形，雙向受困車流別離長達5.5公里及6.5公里，至今仍未解除。輔弼岸田文雄指示「人命第一」全力救援，陸上自衛隊將調派約350名隊員馳援。

日本放送協會（NHK）報導，日本景象形象廳延續呼籲民眾謹防大雪對交通帶來的重大影響，並盡量避免非必要及非告急的外出行程。

氣象廳表示，截至今全國午1時止的6小時降雪量，岐阜縣關原町到達49公分、滋賀縣米原市40公分，雙雙沖破本地觀測史上最高紀錄。兵庫縣香美町的兔和野高原降雪也到達31公分，創下當地歷年1月新高。

別的，一直到今天午時事後為止，景象形象廳接踵針對福井縣與滋賀縣發布「有關明顯大雪景象形象諜報」。

近畿及東海處所等地降雪增強，截至下晝4時止的3小時降雪量，京都府舞鶴市及鳥取縣鳥取市同為12公分、福島縣天榮村為9公分、兵庫縣豐岡市及島根縣邑南町同為8公分。

東日本及西日本靠日本海側地區直到明天都邑延續降下大雪，就連平常降雪不多的東海、近畿、四國及九州區域的平地都有積雪的可能性。

今朝猜測，截至明天中午止的24小時降雪量，新潟縣將達80公分、近畿及東北處所70公分、北陸及關東甲信處所60公分、北海道50公分、四國8公分。（中心社東京24日綜合外電）