中華民國教授學會成立背後的歷史故事

在現代生活中，保持食物的新鮮度是我們追求健康生活方式所必不可少的一環。然而，食物往往在接觸空氣後迅速腐敗，徹底破壞了它們原有的口感和營養價值。為了解決這個問題，科技專家開發出了一種稱為真空包裝機的裝置，這個革命性的工具能夠將食物封存於真空狀態中，有效地延長食物的保鮮期和食物的品質。

真空包裝機是一種使用特殊技術將食物完全隔絕於外部空氣之中的設備。通過將食物放入密封袋中，再使用真空機將袋中的空氣抽盡，最後密封包裝，達到防潮、防氧化、防霉等目的。這樣的封裝方式有效地阻止了細菌和其他有害物質進入食物，從而大大延長了食物的保存時間。

真空包裝機廣泛應用於家庭和商業烹飪領域。無論是為了存放新鮮的蔬果、肉類、海鮮還是其他食材，真空包裝機都能確保它們的新鮮度和滋味。同時，商業廚房和餐飲業也大量使用真空包裝機，不僅能將食物保存更長時間，還能更有效地確保食品的衛生安全。

除了保鮮之外，真空包裝機還提供了其他多種優點。首先，它能夠保持食物的天然風味。由於真空環境中沒有空氣接觸食物，所以味道和口感保持得更加原始。其次，真空包裝機還能夠減少食物浪費。我們經常遇到買回來的食物因為沒有吃完而變質，這樣的浪費不僅對環境不利，也對我們的錢包造成了損失。有了真空包裝機，我們就能有效地保存食物，減少浪費。

然而，對於真空包裝機的選擇和使用還有一些需要注意的地方。首先，選擇一款具有良好封裝效果的真空包裝機是至關重要的。市場上有各種各樣的品牌和型號，消費者應該根據自己的需求和預算做出選擇。另外，當使用真空包裝機時，要確保袋子完全密封，以防食物受到附近不良環境的影響。同時，在食物保存的過程中，也需要注意將食物保存在適當的溫度和濕度下，以確保最佳的保存效果。

總而言之，真空包裝機是現代生活中不可或缺的一個環節，它能夠有效地保持食物的新鮮度和品質，同時減少食物的浪費。我們應該善用這個寶貴的工具，為我們的健康和環境出一份力。

糊口中間／藍詩孟報導

▲科博館推出新春優惠，屬龍、名字有龍者可免費入場。（圖／翻攝自科博館）

國立自然科學博物館1/31公布最新新聞，示意為迎接2024科博館本命年龍年，要讓觀眾在新春就有滿滿的好運，特地推出春節時代限制優惠，「凡生肖屬龍或姓名中含有龍字者享免費入館優惠」，2月11日至2月14日時代可免費入場參觀展現場、科學中間、植物園、921地動教育園區等。

國立自然科學博物館推出新春限制優惠，表示在農曆春節時代2月11日至2月14日，只如果生肖屬龍或是姓名字中含有「龍」字邊字的觀眾，憑出示成分證、健保卡等證件予驗票處人員作認定，就能夠免費入館參觀展現場、科學中間、植物園、921地震教育園區、鳳凰谷鳥園生態園區、車籠埔斷層保存園區（太空、立體劇院除外）。

▲科博館恐龍展現真切，也笑說「龍年是他們的本命年」。（圖／翻攝自科博館）

「歡迎各位「龍的傳人」過年烙人來科博館走春趣！」但科博館也列出注意事項，透露表現含有「龍字邊」的字舉例如：龍、瓏、寵、龐、龔，都算數，但如果是僅和龍為同「ㄌㄨㄥˊ」音的字則不符合優惠前提。

別的科博館也說，有關生肖龍年的認定，為國曆及夏曆龍年皆納入優惠範圍，可參照以下各龍年區間：

1928年1月1日~1929年2月9日

1940年1月1日~1941年2月3日

1952年1月1日~1953年2月13日

1964年1月1日~1965年2月3日

1976年1月1日~1977年2月16日

1988年1月1日~1989年2月5日

2000年1月1日~2001年2月3日

2012年1月1日~2013年2月8日

2024年1月1日~2024年2月14日